在市区胜利街178号,有一家“阿龙羊肉店”,走进店内,悬挂着这样一张温馨提示:“在此承诺:绝对用本地山羊,现杀现卖;绝对不用冷冻羊以次充好……”这家素以“干净、货真价实”而被广大市民所喜爱的羊肉店因此也被评为“浙江省重质量守诚信双优单位”。在店内,记者除了看到这些以外,还看到了几幅字画。这不禁让人心生疑问:为何羊肉店里会有如此“高雅”的字画?
弃文从商,以诚信打响“阿龙”羊肉品牌
这家羊肉店的老板名叫徐斌龙,在四牌楼一带经营着“阿龙羊肉店”已经有20多年了。问起当初为何会卖羊肉,老板倒也实在,回答说:“为了养家糊口啊。”在生意场上打滚了20多年,徐斌龙俨然已经成为了一个地地道道的商人,挑货、进货、还价、卖肉……
可殊不知,徐斌龙原来却是一位教师。上世纪80年代初,徐斌龙便在仙桥、竹马等地教语文。那时候,当老师的工资并不高,一个月的工资也只能够勉强填饱肚子。徐斌龙说:“当时待遇不好,加上自己年轻,想出去闯一番事业出来。”于是,在1994年,徐斌龙便放弃了很多人都羡慕的“铁饭碗”,开始了自己的创业之路。
创业其实并没有想象中的那么简单,经过一番琢磨以后,徐斌龙在四牌楼菜场里租了一个摊位,开始卖起了羊肉。说到底,徐斌龙毕竟是读过书的人,看事情的眼光倒也和别人有所不同,徐斌龙告诉记者:“一开始,我就是奔着做品牌去的。”
品牌是什么?“一问金华羊肉哪里好吃,大家的第一反应就是能够想到我们阿龙羊肉。”本着这样的经营理念,徐斌龙一开始就卖实打实的羊肉。“那时候年纪轻,每天卖的羊肉都是我自己杀,自己在菜场里卖的。”现杀现卖,让顾客们看到了新鲜而且是原汁原味的羊肉,自然买的人就多了起来。除了保证羊肉的品质外,徐斌龙还特地花了2000元买了把电子称,“我做的是长久的生意,缺斤少两必定是得不偿失的。”靠着诚信经营,阿龙羊肉被越来越多的人所知道和认同,来买的顾客也喜欢亲切地叫他“阿龙”。
“卖了20多年的羊肉,如今问起金华羊肉哪里好吃,肯定很多人都会说‘阿龙羊肉’。”徐斌龙说。其实,这话一点也不假,来徐斌龙店里买羊肉的基本上都是老顾客或者是老顾客介绍过来的,吃过的人都说他家的羊肉肉质鲜嫩,就算是这里价格比其他的店里要高一些,来买的人也都是心甘情愿。
对待生活就该有股认真劲
挂在羊肉店里的那几幅书画看起来似乎跟卖羊肉很不协调,正如当很多人知道徐斌龙能够写得一手好字一般让人深感惊讶。
一次,徐斌龙趁着店里清闲,便到附近的古子城一带转悠。在一个时常光顾的毛笔摊前停下来。一群老头老太太见了,都十分疑惑,问道:“阿龙,你不回去卖羊肉,在这里看什么啊?”阿龙正想着怎么应答,毛笔摊的老板便说:“阿龙,来,写几个字看看。”这话一出,周围的人立马投来惊讶的眼神:“阿龙是卖羊肉的,怎么会写毛笔字,开什么玩笑?”徐斌龙什么也没说,拿起毛笔就在纸上写了几个大字,看得大伙是一愣一愣的,纷纷竖起大拇指夸奖他的字写得好。“阿龙,你怎么会写毛笔字,还写得这么好啊?”人群中有人问。“首先羊肉要切得好,才能把毛笔字写好。”徐斌龙幽默地回答。
切好羊肉和写好毛笔字,这两者似乎并没有联系,可徐斌龙说:“其实,切好羊肉和写好毛笔字都得用心、认真才行。”徐斌龙告诉记者,自己是从十一二岁的时候便开始学写毛笔字了,当时因为年纪小,谈不上有多喜欢写字,只是满足父亲的意愿罢了。可等到年纪稍微大点,自己也慢慢喜欢上写毛笔字了。创业以后,每天除了杀羊卖羊肉,自己的全部乐趣就是安静地写毛笔字。
刚开始,徐斌龙在四牌楼菜场里卖羊肉,没人的时候,他就用毛笔蘸着水在木板上练习写字。如今,自己有了店面,徐斌龙也有了专门写字的地方,店面的后面是一个空房间,这里除了是夫妻俩吃饭的地方外,还是徐斌龙最好的练字场地。徐斌龙算了算说:“我练字练了已经有40 多年了,若没有这股认真劲还真写不出现在的这个水平。”
卖羊肉和练字两者缺一不可
卖了20多年的羊肉,阿龙羊肉已经成为了一个众所周知的羊肉品牌,在金华市区也有了一定的顾客群。
40多年的坚持,让徐斌龙在写字方面小有成就,如今他已经是中国书画家协会的会员。十里八方过来买羊肉的也都知道卖羊肉的阿龙写得一手好字,挂在羊肉店里的书画常常会得到来来往往的顾客称赞。
徐斌龙说,自己靠着卖羊肉发家致富,可对于自己来说写字是最重要的精神寄托,哪怕是创业之初最为困难的时候,徐斌龙也未曾放弃过写字。“我一不抽烟二不喝酒,写字便是我最大的快乐了。”每每有人问他的妻子:“你家阿龙在哪里啊?”妻子必答:“在家练字呢!”
生意是越做越红火,徐斌龙也是越来越忙,有时候刚想坐下来安静地写写字,电话又来了,不是催着送羊肉,就是预定买羊肉的。白天没有时间,徐斌龙就晚上练,心想着:练两个小时的字就睡,可练着练着便已是深更半夜。徐斌龙说:“一天不练,手就痒痒。”卖一天羊肉,练上两三个小时的字,这已经成为了徐斌龙的生活习惯。
